Welkom bij Saborpuro
Specialist in extra vierge olijfolie en Spaanse charcuterie sinds 2009
Uw specialist voor Spaanse extra vierge olijfolie.
Direct leverbaar vanuit ons magazijn in Nederland.
Bijna al onze olie is biologisch gecertificeerd.
Diverse Spaanse hammen, jamon serrano, pata negra, chorizo, lomo iberico, cecina, …
Ambachtelijke Spaanse charcuterie. Hoge kwaliteit van kleinschalige familiebedrijven.
Wij regelen uw directe import van de makers.
De lekkerste spaanse noga, die na proeven voor altijd in het geheugen gegrift staat.
Exclusief in grote blokken leverbaar
Mijn naam is Cecile van Berkum en ik ben sinds 2009 distributeur van delicatessen uit Spanje. Vanaf 1995 raakte ik in de ban van de smaak, de culinaire potentie en de bijzondere eigenschappen van olijfolie. Ik schreef er een boek over en hield een TEDx talk .
Omdat ik kind aan huis was in de Zuid-Spaanse Alpujarra, een streek van boeren en lekkerbekken, kreeg ik toegang tot kleinschalige familiebedrijven met bijzondere ambachtelijke producten: jamón, charcuterie en turrón. Nu woon ik in het noorden van Spanje waar veel onbekende culinaire verrassingen te vinden zijn.
Ik werk uitsluitend met kleine, ambachtelijke producenten die transparant zijn in hun werkwijze. Saborpuro biedt dan ook een avontuurlijk, onderscheidend assortiment dat al meer dan tien jaar zijn weg vindt naar trouwe, tevreden klanten: restaurants, delicatessenwinkels, cateraars en producenten.
SABORPURO
staat voor
Écht puur en ambachtelijk
Kleinschalige productie
Direct contact met de makers
Eerlijke en pure smaak
Vroege oogst. Biologisch.
1 liter olijfolie per 8 kg olijven.
Ebro Vallei, Navarra
Vroege oogst. Biologisch.
1 liter olijfolie per 8 kg olijven.
Ebro Vallei, Navarra
Vroege oogst. Biologisch.
1 liter olijfolie per 8 kg olijven.
Ebro Vallei, Navarra
Vroege oogst. Biologisch.
1 liter olijfolie per 8 kg olijven.
Ebro Vallei, Navarra
Houder met 4 variëteiten a 250ml
Vroege oogst. Biologisch.
Top kwaliteit extra vierge olijfolie uit Cordoba, Andalucía. Verkrijgbaar in arbequina (groene fles) en picual (roze fles).
Vroege oogst. Biologisch.
Top kwaliteit extra vierge olijfolie uit Cordoba, Andalucía. Verkrijgbaar in arbequina (groene fles) en picual (roze fles).
Picual, oogst november.
Cuisine is de alleskunner in uw keuken. Een extra vierge olijfolie , die geschikt is voor bakken en braden.
Natuurlijk gerijpte ham zonder kunstmatige toevoegingen. Vakmatig en met geduld gedroogd en gerijpt op 1000 meter hoogte in de Alpujarra.
Zachte chorizo van eikel gevoerde iberico varkens (pata negra) gedroogd en gerijpt in Guijuelo.
Ambachtelijke sobrasada gemaakt van schoudervlees en vet van iberische varkens. Een ware delicatesse voor de liefhebbers.
Diverse soorten Spaanse ham van iberische varkens. Iberico bellota, Cebo de campo. Maar ook van Duroc varkens en het speciale Chato Murciano varken.
Turron de Miel – spaanse noga
Eén die je nooit meer vergeet als je hem geproefd hebt. Of zelfs al als je gezien hebt hoe een brok noga van een blok wordt afgebeiteld.
De noga wordt alleen verkocht in blokken van 10 kg.
Het is zeker geen product dat voor alle zaken geschikt is. En zo blijft het een bijzonder pareltje dat je kan vinden bij een selecte groep restaurants, cateraars en winkels.
Gebruik de Turrón de Miel klassiek als bonbon bij de koffie, of serveer een stukje als dessert. Ook verrassend lekker gekruimeld over een plakje serrano-ham en over een verse groene salade.
De makers, familie Ibañez, verkoopt haar turrón uitsluitend op de traditionele Andalusische feesten en markten waar de dorpjes van Las Alpujarras zo trots op zijn.
De nougat bestaat voor maar liefst 60% uit verse Spaanse amandelen. De familie Ibañez haalt ze liefst uit de eigen Alpujarra omdat ze daar het lekkerste zijn. De berghoning komt van bijen uit het Natuurpark Sierra Nevada. Vandaar de feestelijke, intense smaak van deze turrón. De lekkerste die er is.
Heeft u vragen of wilt u meer informatie? Laat het even weten.